A pezsgő az ünneplés szinonimája, mégis van rajta egy apró részlet, amit az emberek többsége teljesen félreért – vagy egyszerűen kidob. Pedig a pezsgősüveg tetején lévő piros műanyag sapka nem véletlenül van ott, és sokkal hasznosabb, mint gondolnád.
Nem dísz – nagyon is praktikus szerepe van
Sokan azt hiszik, hogy a piros sapka csak csomagolási elem, amit bontás után azonnal félre lehet dobni. Ez azonban hatalmas hiba.
Valójában ez a kis kiegészítő arra szolgál, hogy a felbontott pezsgő tovább friss és szénsavas maradjon.
Ha nem zárod vissza megfelelően a palackot, a buborékok gyorsan eltűnnek, az ital „lapossá” válik, az élmény pedig oda.
Így használd helyesen a piros sapkát
A trükk meglepően egyszerű, mégis kevesen csinálják jól:
- Nyisd ki a pezsgőt a szokásos módon, óvatosan eltávolítva a drótkosarat és a dugót
- Ne dobd el a piros sapkát, hanem tedd félre
- A bontás után helyezd vissza a sapkát a palack szájára
- Használatkor enyhén nyomd rá, hogy jól rásimuljon
A rugalmas anyag segít megtartani a nyomást, így a pezsgő másnap sem veszti el teljesen a pezsgősségét.
Miért kulcsfontosságú a szénsav megőrzése?
A pezsgő egyik legnagyobb értéke éppen a buborékosság, ami nemcsak az ízt, hanem az illatot és az összhatást is meghatározza.
A piros sapka használatával lassítható a szénsav távozása, így az ital tovább marad élvezhető – főleg, ha nem ürül ki egy este alatt az üveg.
Kevesen tudják, de máshoz is jó
Apró, de hasznos érdekesség:
a piros sapka nemcsak pezsgőhöz használható, hanem más szénsavas italoknál is bevethető, például prosecco, frizzante vagy enyhén szénsavas borok esetében. Ha gyakran bontasz ilyen italokat, érdemes eltenni néhányat a fiókba.
Egy apró trükk, ami sokat számít
Legközelebb, amikor pezsgőt bontasz, ne dobd el automatikusan a piros sapkát. Ez az apró részlet nemcsak praktikus, hanem segít abban is, hogy az ital másnap is ünnepi élményt nyújtson.
