Még a rutinos háziasszonyokkal is megesik, hogy egy hétköznapi eszközt rosszul használnak – hosszú éveken át. Nálam is így történt, és igen… pont az anyósom mutatott rá. Kicsit kínos volt, de be kell vallanom: igaza volt.
A tésztafőzés közepén derült ki, hogy a kétfülű talpas tésztaszűrőt teljesen fordítva használtam.
Hol rontjuk el legtöbben?
A legtöbben így csinálják:
- leemelik a lábost
- beleöntik a tésztát a szűrőbe
- csöpög, fröcsköl, mosogatni kell
Pedig ez nemcsak macerás, hanem teljesen felesleges is.
Így kell helyesen használni a kétfülű talpas tésztaszűrőt
Ez az a megoldás, ami után tényleg csak nézel, hogy eddig miért nem így csináltad.
Lépésről lépésre:
- Tedd a tésztaszűrőt a lábos tetejére, úgy, hogy a lába beleérjen a vízbe
- Fogd meg egyszerre a lábost és a szűrőt a füleknél
- Öntsd ki a vizet a lefolyóba
- A forró víz kifolyik a lyukakon
- A tészta a lábosban marad
✔ Nem borul ki
✔ Nem fröcsköl
✔ Nem kell plusz edényt mosogatni
@carolina.mccauley How to drain pasta without burns or mess 🍝✅ #kitchenhacks #homehacks #homehackswithcarolina ♬ Se Acabo (feat. Method Man) – The Beatnuts
Miért jobb ez a módszer?
- Biztonságosabb: nem kell nehéz, forró lábost emelgetni
- Gyorsabb: egy mozdulat az egész
- Tisztább: nincs külön szűrőmosás
- Logikusabb: a tészta ott marad, ahol főtt
Apró extra tipp
Ha rövid tésztát főzöl (orsó, penne, masni), ez a módszer különösen jól működik. Hosszú spagettinél is használható, csak picit lassabban öntsd ki a vizet.
Van az a pillanat, amikor rájössz: évekig rosszul csináltál valamit, pedig a megoldás végig ott volt a kezedben. A tésztaszűrő pont ilyen.
