Palacsinta recept, ahogy még a Nagyi készítette – a klasszikus házias változat
A palacsinta mindig is a családi vasárnapok és gyors desszertek egyik legnagyobb kedvence volt. A nagymama palacsintája pedig külön kategória: vékony, puha, illatos, mégis rugalmas — pont olyan, amit bármivel…
Lábgörcs, gyenge körmök, romló fogak? Ezt jobb, ha tudod!
A kalcium az egyik legfontosabb ásványi anyag, hiszen szerepet játszik a csontok, a fogak, az izmok és az idegrendszer működésében. A Mayo Clinic szerint a kalciumhiány sokszor évekig észrevétlen marad,…
Bögrés túrógombóc recept – puha, könnyű, biztosan sikerül
A bögrés túrógombóc az egyik legkedvesebb nagymamás desszert: gyors, egyszerű, olcsó, és még a kezdők is könnyedén elkészítik. Nincs dagasztás, nincs macera — csak összekevered, pihenteted, főzöd, a végén pedig…
Egyszerű lángos recept – így lesz puha, levegős, tökéletes
A lángos az egyik legkedveltebb magyar street food, klasszikus strandétel, amely otthon is könnyedén elkészíthető. Ez a burgonyás változat különösen puha, sokáig omlós marad, és bármilyen feltéttel feldobható: fokhagymás olajjal,…
Retro töltött paprika recept – ahogy régen készítették
A töltött paprika az egyik legklasszikusabb magyar étel, amelyet minden családban kicsit másképp készítettek. Ez a változat azonban az eredeti, régi, nagymamás recept, amikor még nem tettek bele sem hagymát,…
Hagyományos rakott krumpli – egyszerű, laktató, házias
A rakott krumpli (rakott burgonya) az egyik legismertebb és legkedveltebb magyar egytálétel. A régi, hagyományos változatban még nem használtak kolbászt — és így is laktató, fehérjedús fogás lett belőle, hiszen…
Karácsonyi omlós diós–mákos bejgli – régi, hagyományos változat
A karácsony egyik legfontosabb süteménye a bejgli, amely minden családban saját hagyományok szerint készül. Van, ahol a kelt tésztás változat a kedvenc, máshol az omlós linzertésztás – nálunk mindkettő ott…
A legtöbben mikrózzák vagy forró vízbe dobják – pedig TILOS így elkészíteni a virslit
A szilveszter egyik kihagyhatatlan fogása a virsli, de a legtöbben még mindig rosszul készítik el. Sokan mikróba dobják, mások lobogó vízben főzik, pedig ezek a módszerek valójában tönkreteszik a virslit,…
